Odkryj inny Świat Ginu
Breslauer Gin to polski rzemieślniczy produkt, który powstaje w naszej destylarni we Wrocławiu. Od początku tworząc receptury, chcieliśmy, by był to produkt wyróżniający się na rynku jakością, ale także zaskakujący i odważny.
Tworzymy zupełnie inny gin, w zupełnie inny sposób. Nasze portfolio to pełne charakteru kompozycje, wyjątkowe w Świecie Ginu.
Poznaj wszystkie giny od Breslauer Spirits
Classic
Breslauer Classic Gin to pełen charakteru, nieoczywisty klasyk. W swojej kategorii wyróżnia się intensywnością leśnych aromatów, które balansują pieprzne i słodkie nuty.
Lemongrass
Nasz „twist” na drinku Tom Collins, czyli gin smakowy o świeżych, cytrusowych nutach. To smak i aromat bergamotki, herbaty earl grey z dominującą egzotyczną trawą cytrynową.
Curaçao
Gin smakowy stworzony z karaibskiej odmiany gorzkiej pomarańczy, której aromatem uderza w nosie przechodząc w świeży tytoń zmieszanym z korzennymi przyprawami w tle.
Smokey
Kompozycja inspirowana szkocką wyspą Islay, królestwem torfowych destylatów. Z połączenia torfowych aromatów i dymu drzewnego wyłania się gin o niezwykłych walorach.
Nasz znak rozpoznawczy
Wyjątkowo esencjonalny gin
Oryginalność bukietu i esencjonalność, którą oferuje każda butelka Breslauer Gin pochodzi z wydłużonego procesu maceracji w kukurydzianym spirytusie bardzo dużej ilości botaników - to nasz jedyny sposób infuzji.
Breslauer Gin po schłodzeniu lub dodaniu lodu staje się nieprzejrzysty, wręcz gęsty – cząsteczki olejków zlepiają się tworząc micele, które rozpraszają światło sprawiając, że gin wydaję się "mglisty". To naturalny efekt jeśli alkohol nie został przefiltrowany na zimno. Marki koncernowych alkoholi przyzwyczaiły nas, że klarowność jest oznaką jakości, jednak jest to proces, który usuwa sporą część olejków, a to one odpowiadają za pełnie smaku i aromatu.
Wykorzystujemy tylko naturalne składniki najwyższej jakości. Wszystkie przyprawy, zioła i owoce, które mogą pochodzić z Polski kupujemy lokalnie od niewielkich dostawców. Jałowiec stanowiący bazę dla wszystkich kompozycji pochodzi z obszarów Puszczy Białowieskiej, której mikroklimat nadaje rosnącym tam ziołom niepowtarzalnych walorów smakowych.
Nasze giny sezonowe
Summer Gin
Breslauer Summer Gin to orzeźwiające połączenie tropikalnej słodyczy ananasa i kokosa z selekcją wytrawnych botaników
Winter Gin
Stworzony by docenić długie wieczory. Zimowa kompozycja słodkiej pomarańczy i piernikowo-korzennych botaników przywołuje najcieplejsze skojarzenia. Doskonały jako digestif
STREFA
KOKTAJLI
Bogactwo smaków i aromatów ginów z naszego portfolio sprawia, że są tą produkty idealne do miksowania
i tworzenia koktajli.
Sprawdź nasze propozycję drinków przygotowanych
na Breslauer Gin.
Co definiuje Breslauer Gin jako
produkt rzemieślniczy?
Breslauer Gin powstaje w naszej destylarni, w oparciu o autorską metodę produkcji. Jedna destylacja to partia licząca ok. 200 butelek. Niewielka skala pozwala na dokładną selekcję składników oraz na brak pośpiechu, który przy produkcji wysokojakościowego alkoholu jest bardzo ważny. Możemy sobie pozwolić na wydłużony czas macerowania trwający kilka dni, na wykonanie sporej części pracy ręcznie, na dokładną kontrolę jakości i ocenę smaku podczas trwającej kilkanaście godzin destylacji.
Każda partia Breslauer Gin jest niepowtarzalna, partie mogą się delikatnie różnić, bo produkujemy je wyłącznie z naturalnych składników — nie używamy regulatorów smaków i nie dodajemy cukru.
Kraftowy wymiar produkcji pozwala nam kupować lokalnie od niedużych dostawców — nie ściągamy jałowca z Włoch czy Macedonii, bazę naszych kompozycji stworzyliśmy używając jałowca zbieranego z terenów Puszczy Białowieskiej, który nadaje naszym Ginom tej wyraźnej leśno-cytrusowej nuty.
Rzemieślniczy charakter daje nam wolność, nie tworzymy produktów skrępowani myślą o masowym odbiorcy — nasze oryginalne kompozycje smakowe to wynik osobistych inspiracji i poszukiwań, tworzymy produkt rzemieślniczy, który jest absolutnie inny i odważny
Breslauer Spirits
kontakt:
e-mail: info@breslauergin.com
ul.Grabiszyńska 235,
53-234 Wrocław
Obserwuj Breslauer Gin na Instagramie i Facebooku.
Aktualności
