Breslauer Summer Gin to orzeźwiające połączenie tropikalnej słodyczy ananasa i kokosa z selekcją wytrawnych botaników.
Gin powstał na łagodnym spirytusie kukurydzianym, którego subtelna słodkość znakomicie komponuję się z lekkością użytych składników botanicznych. By nadać mu wyjątkowo wyraźny kokosowy aromat, został zestawiony z dodatkiem płatków kokosowych, co sprawia, że alkohol jest delikatnie mleczny.
KOKOSOWY GIN
Smak inspirowany
podróżą
Oryginalne kompozycje smakowe Breslauer Gin to wynik osobistych inspiracji i poszukiwań, a w przypadku Summer Gin - podróży.
Historia naszego kokosowego ginu ma swój początek na Barbadosie, krainie płynącej rumem, w którym rozsmakowaliśmy się zwiedzając destylarnie i pijąc koktajle, często przygotowane na kokosowym rumie z dodatkiem ananasa. Słodkim końcem tej pięknej przygody było zdanie “a gdyby tak zrobić kokosowy gin”. I tak po wielu próbach i miesiącach od wypowiedzianego zdania powstał gin łączący smaki karaibskiej podróży z cytrusowością jałowca.
GDY POMYSŁ OKAZAŁ SIĘ WYZWANIEM…
Podwójna infuzja
kokosem
Breslauer Summer Gin był wyjątkowym wyzwaniem - delikatne smaki i aromaty kokosa i ananasa okazały się być bardzo ulotne i trudne do uchwycenia podczas destylacji. Chcieliśmy by letni gin był równie esencjonalny i wyrazisty jak pozostałe pozycje w naszym portfolio.
Miesiące naszych starań to suma odważnych eksperymentów i bezkompromisowości - nie używamy sztucznych składników i nie chodzimy na skróty.
By wyprodukować 150 butelek letniej edycji przedestylowaliśmy 60 kg ananasa i poddaliśmy podwójnej infuzji kokosem - pierwszej podczas maceracji przed destylacją, drugiej zestawiając gin z dodatkiem płatków kokosowych.
